As perspectivas sugerem que a agricultura passará por uma revolução nos processos produtivos. O modelo produtivista tem mostrado seus limites quanto ao uso insustentável de recursos naturais e impactos negativos, já a população mundial deverá chegar a 9 bilhões em 2050, dobrando a demanda por produtos hortifrutícolas. O desafio é o de atender a uma demanda crescente por frutos, sem aumentar a área cultivada e de forma sustentável.....
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